Beschreibung
Kochkurs & Menü: Mediterrane Küche
Beginn: 15 Uhr / Ende ca. 19.30 Uhr
Viele beliebte Klassiker aus der mediterranen Küche sind fester Bestandteil unserer Küche. Dieser Kochkurs gibt einen groben Überblick über die typischen Produkte und Zubereitungsarten.
Dabei geht es um:
- Hausgemachte Pasta:
Welches Mehl verwende ich am besten?
Zubereitung mit oder ohne Ei?
Salzen oder nicht salzen?
Was ist beim Kochen zu beachten? - Risotto: „Eine Wissenschaft für sich“!
- Blaue Gnocchi / Bottarga / Kaffee-Creme-Sauce / Forellen-Kaviar
- Osso Buco
- Dessert
4 Gänge, begleitende Weine und Getränke während des Kochens und passend zum Menü: 220,- € / komplett
Begleitpersonen, die ab 18 Uhr zum Essen dazu kommen möchten, sind herzlich willkommen und können hier ein Ticket für 180 € dazu bestellen (pro Kochkurs-Teilnehmer eine Begleitperson). Dazu oben einfach das entsprechende Ticket im Dropdown-Feld auswählen und mit in den Warenkorb legen.
