neuer Termin folgt 28. Februar: Kulinarische Käse-Matinée mit dem Käseaffineur Waltmann

Gemeinsam mit dem renommierten Käseaffineur Waltmann, gestalten wir eine Kulinarische Matinée rund um eines der vielfältigsten Lebensmittel überhaupt: Käse.

Wissen, probieren, Genuss erfahren!

„Wer glaubt, Käse sei einfach nur Käse, der irrt sich. Vor allem wenn es sich um Rohmilchkäse handelt. Ziegen-, Schafs-, und Kuhmilchkäse in Cidre gewaschen, in Calvados getränkt, in Champagner gewendet, gebürstet oder auf Stroh gereift – die hohe Kunst des ‚Affinierens‘ ist eine ganz besondere. Denn die Verfeinerung oder Veredelung von Käse (Affinage) gibt es in Deutschland kaum.“ Quelle: https://www.waltmann.de/unternehmen.html

Umso mehr freuen wir uns auf exklusives Wissen, höchste Qualität und großen Geschmack!

Käseverkostung

Amuse Gueule

4 Gänge Menü 

Preis pro Person: 99 € für Flying Menü, Amuse Gueule und 4- Gang Menü sowie Wasser und Kaffee. Exklusive weiterer Getränke.