6. Dezember: Kulinarische Schokoladen-Matinée mit Original Beans | am Nikolaustag

99,00

Kulinarische Schokoladen-Matinée zum Nikolaus-Tag: Schokolade als landwirtschaftliches Spitzenprodukt.

Ein Genuss-Event für große und kleine Gourmets!

Wir starten mit einem kleinen Frühstück mit frisch hergestelltem Haselnuss-Schokoladenaufstrich. Dazu gibt es direkt viel Wissenswertes von Patrick von Vacano – DER Schoko-Bär von „Original Beans“.

Die Regenwald-Schokoladen von Original Beans lassen uns in die Geschmackswelt der seltensten Kakaos eintauchen. Die verschiedenen Schokoladensorten sind nicht nur köstlich,
sondern vieles mehr: wild, indigen und pur. Daneben aber auch vegan, bio, plastikfrei, fairtrade und klimapositiv. Mit jeder verkauften Schokoladentafel wird ein neuer Baum in den Regenwäldern unserer Welt gepflanzt! Original Beans ist – genau wie der Rieser Culatello Riserva Mitglied im JRE-Genussnetz. Ein Aushängeschild für höchste Qualität und feinsten Geschmack.

Patrick von Vacano zeigt unter anderem alle Stationen, die notwendig sind, damit die Schokolade/Kuvertüre vom Baum auf den Teller gelangt. Es ist ein weiter Weg! Natürlich hat Patrick nicht nur die beste Schokolade dabei, sondern auch Kakaobohnen und weiteres Anschauungsmaterial.

Danach servieren wir ein 4-Gänge-Menü mit raffinierten Schokoladengerichten (von säuerlich bis pikant). Als Dessert gibt es 6 verschiedenen Mousse au Chocolat, die komplett ohne Zucker und Bindemittel, wie Gelatine und Ei auskommen.

Verkostung und Schulung mit Beans Schokolade: 

  • Wir verkosten die gerösteten Bohnen
  • Wir vermahlen sie zu Schokolade
  • Wir schmecken verschiedene Kakaomassen
  • … und verköstigen 6 verschiedene Schokoladen von Original Beans als Wasser-Ganache

4- Gang-Menü mit Schokolade – nicht nur süß!

Frühstückchen, Schulung, 4-Gänge-Menü, inkl. Softgetränke, Wein und Wasser: 99 € inkl. USt. – ein Erlebnis für die ganze Familie.

SOLLTE DIE VERANSTALTUNG WEGEN CORONA AUSFALLEN, KÖNNEN DIE TICKETS FÜR EIN ANDERES EVENT ODER IM RESTAURANT EINGELÖST WERDEN.

43 vorrätig

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